1、果树大小年，也就是果树各年产量明显地呈现忽高忽低波动的现象，又称隔年结果、周期性结果或歇枝现象。大年、小年分别指产量较高和较低的年份。在果树生产上，大小年是长期普遍存在而迄今未得到彻底解决的一个主要问题，常对果品产量和果园经济收入带来很大影响。
2、不同的果树种类，其大小年的轻重程度有很大差异：柑橘等的大小年表现程度较重，核果类、小浆果等则较轻。同一种果树不同的大小年的表现也各异。即使是同一个果园里的同一个品种，也往往出现同一年份有些植株是大年而另一些是小年。甚至在同一植株上，一个或几个主枝是大年，而其他几个主枝是小年，不同主枝的大小年表现有相对的独立性。