1、食材：包菜，小葱，大蒜，干辣椒，食用油，腐乳，食用盐，生抽。
2、１、准备一颗大小合适的包菜，然后再准备三根小葱，５粒大蒜，三根干辣椒，适量的食用油，腐乳，食用盐和生抽。
3、２、去掉包菜外面的老叶和坏叶，再用刀将包菜对半切开，切去包菜的根部，再切成片，切完片之后将它抓散。
4、３、把切好的包菜放到清水中清洗一遍，然后捞出来控干水分，再放到一个大盘中待用。准备好的三根小葱清洗干净，然后切成大概２～３厘米的长段，切好后待用。
5、４、大蒜去掉外皮，切成大蒜片，将切好的大蒜片放到和小葱段一个盘中待用。把准备好的干辣椒稍微清洗一遍，然后撕成干辣椒段，放到盛有大蒜片和小葱段的盘中待用。
6、５、起锅烧油，锅内油热