1、准备食材:新姜、盐少许、冰糖少许、醋、玫瑰醋少许。
2、姜洗净控干水分,用刮皮器刮成片。
3、加盐腌制,抓揉,腌出水分。
4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖。
5、加入米醋浸泡腌没过姜丝。
6、封坛腌两日即可。
1、准备食材:新姜、盐少许、冰糖少许、醋、玫瑰醋少许。
2、姜洗净控干水分,用刮皮器刮成片。
3、加盐腌制,抓揉,腌出水分。
4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖。
5、加入米醋浸泡腌没过姜丝。
6、封坛腌两日即可。
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