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问腌姜片的正确做法怎么腌

2025-11-17 20:46:47

答

1、准备食材:新姜、盐少许、冰糖少许、醋、玫瑰醋少许。

2、姜洗净控干水分,用刮皮器刮成片。

3、加盐腌制,抓揉,腌出水分。

4、沥干水分,攥干,放入陶罐里,放上冰糖。

5、加入米醋浸泡腌没过姜丝。

6、封坛腌两日即可。

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