年糕怎么吃

2026-05-14 02:32:43

终学姐

问答领域知识达人

2026-05-14 02:32:43

1、通常年糕是炒成菜来吃。

2、做法：

3、食材备好，蘸料，购买时一定要买麻辣味的蘸料；

4、年糕焯水，年糕焯水的时候不要煮的过久，开锅即可用；

5、凉水过一下，避免粘连；

6、蒜苗，红辣椒切斜角；

7、锅里加油烧热后，放辣椒炒香；

8、再放蒜苗段炒香；

9、最后放入年糕，加火锅蘸料和蒜苗继续翻炒，如果有点干可加少许水，加一点盐，因为蘸料是咸的；

10、翻炒均匀即可出锅。

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