1、消毒柜不是万能的：虽然用消毒柜消毒是一个很健康的生活习惯，但并不是任何东西都可以放进消毒柜的，例如一些塑料、彩瓷制品就不宜使用消毒柜消毒，尤其是一些采用高温消毒方式的消毒柜。塑料、彩色陶瓷制品在高温的情况下容易发生质变，挥发出对身体有害的物质，会对其他餐具造成污染。
2、餐具的摆放有讲究：不管是从美观，还是健康角度考虑，餐具在消毒柜中最好采用竖放的方式，忌讳层层累叠，因为消毒柜内的餐具之间最好留有固定的空间才能达到更好的消毒效果，而将餐具叠加容易滋生细菌，同时，叠加的餐具也不利于餐具的取用。如果不想发生“哗啦啦”的惨剧，还是按照消毒柜的结构合理摆放餐具吧。
3、沥干餐具水分很重要：很多人觉得消毒柜自带烘干功能，就习惯将洗完的餐具直接丢进消毒