1、所需材料：鳗鱼、竹签数枝、黄砂糖匙、酱油匙、姜汁少许、酒少许、白芝麻适量、蜂蜜少许。
2、做法：
3、鳗鱼洗净去头去尾分三片，加糖、酒、姜汁、酱油浸泡钟；
4、取出鳗鱼，剩余汤汁用小火煮开；
5、将竹签以旋转方式串入鱼肉，用烤箱以烤钟，并不时翻面涂抹汤汁多次；
6、取出鱼，刷上少许蜂蜜，撒上白芝麻即可。
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问日式的烤鳗鱼怎么做
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