五黑一绿鸡怎么做才好吃

2026-08-06 08:34:10

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问答领域知识达人

2026-08-06 08:34:10

1、做法步骤如下：

2、将整只鸡去除鸡尾，里外洗净备用。

3、大火烧一锅水，以没过整鸡为准，在水即将烧开前加入葱、姜、料酒，水开后放入整鸡煮钟。

4、将煮熟的鸡放入冰水中冰镇钟。

5、将冰镇后的鸡取出，沥干水分后，斩成约米宽米长的条摆盘。

6、将红油、香油、生抽、糖、盐、熟白芝麻、烤花生碎调成料汁。

7、将酱汁均匀地浇在鸡块上，再撒上葱花、香菜即可。

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