1、凉拌豆角
2、豆角洗净切段，蒜切蓉。
3、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分。
4、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀。
5、最后滴上香油即可。
6、豇豆西红柿
7、豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液。
8、锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用。
9、把锅倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒。
10、放入蒜片、西红柿继续翻炒。
11、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒。
12、转小火加适量清水焖钟左右。
13、加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅。
14、豇豆炒肉末