1、炒洋白菜做法：
2、准备材料：洋白菜、盐少许、大蒜少许。
3、洋白菜切丝，蒜切块，备用。
4、锅中放油，油热后，加入花椒煸炒出香味。
5、加入洋白菜，煸炒，起锅前加入少许盐和蒜，翻炒均匀即可。
6、洋白菜：
7、洋白菜又称卷心菜，是十字花科芸薹属植物，在中国均有分布，喜温和湿润、充足的光照，较耐寒，也有适应高温的能力。
8、洋白菜矮且粗壮，茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色；基生叶及下部茎生叶长圆状倒卵形至圆形，长和宽达米；顶端圆形，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形，基部抱茎；最上部叶长圆形，长约米，宽约米，抱茎。