1、莱芜烧饼，莱芜吊炉烧饼呈椭圆型，上层洒着细细的芝麻，薄且香脆，当中有很大的空心部分，下层软中带脆，百吃不厌。
2、周村烧饼，因产于山东省淄博市周村区而得名。源于汉代，成于晚清，是山东省名优特产之一。
3、红烧兔头，是山东省临沂市著名的传统小吃，深受食者的喜爱。其特点是，口味麻辣咸鲜、肉味独特、色泽诱人，浓香扑鼻、且具有滋补养颜，健脑明目之功效，素有“闻闻欲食，食之思味，味浓而美，百吃不厌”的赞誉，被评为“山东地方名小吃”。
4、魏集驴肉，俗话说，天上龙肉，地上驴肉，，惠民县魏集驴肉被山东省评为“到山东不得不品尝的美食”之一。
5、签子馒头，山东省特色传统名点，起源于山东平原县恩城镇。
6、清油盘丝饼，济南