1、虾爬子最肥的时候就是每年的份。虾爬子的习性和虾、蟹差不多，每年产卵，所以份正是它肥壮鲜美的时候。过了四五月份，下一个吃虾爬子的季节就要在以后了。虾爬子的肉细腻柔嫩，营养丰富。
2、由于虾爬子只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃虾爬子的好季节，虽然这时候的虾爬子价格会贵一些。
3、不同的地区，不同的水产品市场，虾爬子的价格是不一样的，但总的来说，虾爬子的价格差不多是在-一斤，母虾价格较高，多是在-一斤，公虾价格多是在一斤。
4、虽然说母虾价格比公虾的高出一倍左右，但是人们对母虾的疯狂程度是大大超过公虾的，因为母虾虽然贵，但是肉质足够肥美，而且籽多。不过也有人觉得公虾味道更鲜，总的来说是各有各的好。