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翻糖蛋糕为什么叫翻糖

2026-08-12 11:07:33

luckydog

问答领域知识达人

2026-08-12 11:07:33

1、翻糖蛋糕叫翻糖是来自音译Fondant Cakes，源自于英国的艺术蛋糕，翻糖是用于制作翻糖蛋糕时使用的主要装饰材料。

2、上个世纪七十年代，翻糖技术被发明用于西点制作，延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型，被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准。

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