1、一、鲜味油淋芦笋
2、准备食材：芦笋、姜末、蒜末、生抽、白砂糖。
3、将芦笋去根洗净，焯水钟捞起沥干备用。
4、倒入蒜末、姜末、白砂糖、生抽、芝麻油、盐搅拌均匀。
5、淋上调料，将食用油烧热，浇上芦笋即可。
6、二、蚝油芦笋
7、准备食材：芦笋、蚝油、食盐、生抽、水淀粉、植物油、白醋、彩椒、蒜。
8、将柿子椒切成小颗粒，大蒜瓣剁成末。
9、适量蚝油、少许白醋、生抽、水淀粉，调成调料汁。
10、锅里放入适量水，加入适量盐，烧开，放入芦笋，再次烧开后煮钟左右。
11、芦笋捞出装盘，锅里放入少许花生油，爆香彩椒粒和大蒜末。
12、加入调料汁