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问排骨汤是怎么做的啊清汤的做法

2026-08-17 11:39:57

答

1、时蔬排骨汤做法如下所示:

2、备齐食材马蹄,玉米,胡萝卜,排骨,冬瓜,盐,香菜;

3、将马蹄洗净,玉米切成一寸长的段,胡萝卜切长条形的块,生姜切大块拍散;

4、排骨冼净剁成一寸长的段,将排骨放入热水中,烫去血水捞出;

5、炒锅倒入适量的油,大火烧至九成热时,下入生姜爆香,然后下入排骨炒至变色;

6、变色后转入砂锅中,倒入大半锅清水,盖上盖,大火烧开后转小火,炖制小时,然后下入玉米和胡萝卜,再炖钟,最后加入马蹄和盐,再炖钟;

7、出锅时加入盐和香菜即可。

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