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问碎肉豌豆怎么做

2026-08-19 07:47:20

答

1、碎肉豌豆

2、原料:豌豆仁、肉馅、香菇、辣椒、葱末适量。辅料:米酒匙、酱油匙、糖半匙、胡椒粉少许。

3、做法:

4、豌豆仁洗净,入沸水汆烫一下,捞出。香菇剪除菇蒂,洗净,切小丁。辣椒洗净,切成小圆片。

5、锅内加匙油,烧热,先放入香菇丁、辣椒片、葱末爆香,加入肉馅炒散,淋上米酒炒香后,再放入烫过的豌豆仁及酱油,迅速炒拌入味即可。

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