1、作为有药用价值的食材，苏子籽应该是比较具有代表性的了。但是很多不熟悉它的人拿到手后也不知道怎么食用。那么苏子籽的食用方法有哪些？一起来看看吧！
2、一、苏子籽的食用方法
3、苏子籽可以直接食用或是泡水喝；也可以炒制压碎后凉拌小菜；还能榨油吃。在日常生活中和芝麻的作用类似，能够增添食物鲜味，丰富口感。
4、二、苏子籽的营养价值
5、苏子籽富含不饱和脂肪酸以及矿物质和维生素E，能够保护肝脏。
6、苏子籽降血压降血脂但是脂肪含量比较高，吃多了会导致上火。
7、苏子籽有抑制血小板聚集作用，其有效成分是α-亚麻酸。
8、苏子籽有防腐、抗氧化作用，可用于食品和药物的长期贮存。