1、用料:大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋、料酒适量。
2、马哈鱼籽解冻后清洗几遍,捞出后加入料酒泡一下去腥味。
3、在鸡蛋中加十三香、葱花,将其打散。
4、鱼籽倒入鸡蛋液中轻轻搅拌均匀。
5、冷锅热油。
6、油温热,下入鸡蛋中小火煎。
7、快速颠勺翻面,煎好后即可出锅。
1、用料:大马哈鱼籽一小罐、香葱半根、鸡蛋、料酒适量。
2、马哈鱼籽解冻后清洗几遍,捞出后加入料酒泡一下去腥味。
3、在鸡蛋中加十三香、葱花,将其打散。
4、鱼籽倒入鸡蛋液中轻轻搅拌均匀。
5、冷锅热油。
6、油温热,下入鸡蛋中小火煎。
7、快速颠勺翻面,煎好后即可出锅。
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