1、原料：日本豆腐、金针菇、香葱、大蒜。
2、调料：食用油、（实耗）、香油匙（）、蚝油匙（）、酱油匙（）、精盐匙（）、味精匙（）。
3、金针菇洗净去根，日本豆腐均切成段，香葱切末，大蒜切片；锅内入油烧热后，放入日本豆腐，待炸成金黄色后，捞起；
4、锅内留少许油，放入香葱、大蒜炒香，再加入少许水，倒入炸好的日本豆腐、金针菇翻炒几下；
5、加入精盐、味精、酱油、蚝油翻炒均匀，淋入香油，起锅即可。
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问金针菇和日本豆腐的做法
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