1、将一条鲤鱼宰杀洗净，用刀从鱼腹劈开，背部相连，用干布吸干水分。
2、把处理好的鲤鱼里加入大葱片、姜片、蒜、盐、胡椒粉抓拌搅匀腌制时。
3、把腌好的鲤鱼放在炭火炉上，正反两面烤熟即可。
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问木炭烤鱼的正宗做法
答
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