1、酸牛奶可以加热，酸奶中含有的菌种具有较好的耐热性，是可以加热到的，而且加热后有益菌会更多，酸奶存放需要保持低温的环境，而且保存时间最多不能超过，另外空腹时尽量不要饮用酸奶，会减低酸奶的效果。
2、可以加热
3、酸牛奶可以加热，酸奶加热后不会破坏其中的营养价值，酸牛奶中的菌种具有较好的耐热性能，能够将其加热到左右，不会对乳酸菌造成影响，而且加热后的酸牛奶其中含有的有益菌会更多。
4、保存方法
5、酸牛奶需要放置在低温的环境下保存，将酸牛奶密封放入冰箱冷藏区中，低温状态下会抑制细菌和微生物的滋生，所以可以延长酸牛奶的保存时间，但是最多不能超过时间，应该及时饮用。
6、注意事项
7、酸牛奶不能在空腹