伏羲氏的读法是 拼音fú xī shì，注音ㄈㄨˊ ㄒ一 ㄕˋ。
词语解释
伏羲氏[ fú xī shì ]
⒈ 也称“牺皇”、“包牺”。神话中人类的始祖。传说他和女娲氏兄妹相婚而产生人类。他教民结网，从事渔猎畜牧，反映了中国原始时代人类开始渔猎畜牧生活的情况。又传说他还制作八卦。
国语辞典
伏羲氏[ fú xī shì ]
⒈ 古代一位皇帝。教民佃渔畜牧，始画八卦，造书契。南朝梁·萧统〈文选序〉：「逮乎伏羲氏之王天下也，始画八卦。」也作「伏羲」。
英语Fuxi or Fu Hsi, legendary Chinese emperor 2852-2738 BC, mythical creator of fishing, trapping, and writing