伏雌的读法是 拼音fú cí，注音ㄈㄨˊ ㄘˊ。
词语解释
伏雌[ fú cí ]
⒈ 指母鸡。
引证解释
⒈ 指母鸡。
引《乐府诗集·琴曲歌辞四·秦百里奚妻琴歌一》：“百里奚，五羊皮。忆别时，烹伏雌，炊扊扅。今日富贵忘我为！”明 姚士粦 《见只编》卷上：“张 问其僕：‘主人饭未？’答云：‘中厨无餚，尚竢伏雌生卵耳！’”清 钱谦益 《汪君六十序》：“禾稼既纳，酌冻醪，烹伏雌，与比邻故旧，契阔谈讌。”程善之 《春日杂感》诗：“灶下炊扊扅，釜中烹伏雌。”
国语辞典
伏雌[ fú cī ]
⒈ 孵卵的母鸡。
引《乐府诗集·卷六〇·琴曲歌辞四·秦·百里奚妻·琴歌三首之一》：「百里奚，五羊皮。忆别时，烹伏雌，炊扊扅，今日富贵忘我为。」