开凿的读法是 拼音kāi záo，注音ㄎㄞ ㄗㄠˊ。
词语解释
开凿[ kāi záo ]
⒈ 挖掘河道、隧道等。
英cut (a canal,tunnel,etc.);
引证解释
⒈ 开掘凿通(隧道、河道等)。
引《《周礼·夏官·司险》“以周知其山林川泽之阻，而达其道路” 汉 郑玄 注》：“达道路者，山林之阻则开凿之，川泽之阻则桥梁之。”唐 沉佺期 《自昌乐郡泝流至白石岭下行入郴州》诗：“兹山界夷夏，天险横寥廓。太史漏登探，文命限开凿。”明 谢肇淛 《五杂俎·地部一》：“当时不闻其求治水之方，而但迁徙以避之，计迁徙不费於开凿。”杨朔 《走进太阳里去》：“工人们炸山辟路，开凿隧道。”
⒉ 犹开垦。
引宋 黄庭坚 《按田》诗：“壮产无惰农，荒榛尽开凿。”
⒊ 指开掘矿藏。 《明史·沉鲤传》：“鲤 復进曰：‘矿使出，破坏天下名山大川灵气尽矣，恐於圣躬不利。’ 矩 嘆息还，具为帝道之。帝悚然遣 矩 咨 鲤 所以补救者。
引鲤 曰：‘此无他，急停开凿，则灵气自復。’帝闻为首肯。”
国语辞典
开凿[ kāi zuò ]
⒈ 开辟挖掘。《周礼·夏官·司险》「以周知其山林川泽之阻，而达其道路」句下汉·郑玄·注：「山林之阻，则开凿之。」