开荒的读法是 拼音kāi huāng，注音ㄎㄞ ㄏㄨㄤ。
词语解释
开荒[ kāi huāng ]
⒈ 垦拓荒地。
英open up wasteland;
引证解释
⒈ 开垦荒地。
引晋 陶潜 《归园田居》诗之一：“开荒南野际，守拙归园田。”元 许恕 《田舍写怀》诗：“开荒临水驛，草蔓一何深。”石震 《踏察记事》：“本来么，搞农业没有在大马路上搞的，开荒么，安家立业么，当然要苦一点。”
⒉ 祖先无功名，其子弟开始参加科举考试，犹如开垦荒地，开辟新路。
引宋 孙光宪 《北梦琐言》卷四：“卢相 光启，先人伏刑。尔后弟兄修饰赴举，因谓亲知曰：‘此乃开荒也。’”
国语辞典
开荒[ kāi huāng ]
⒈ 开垦荒地。
引《晋书·卷九〇·良吏传·王宏传》：「导化有方，督劝开荒五千余顷。」晋·陶渊明〈归园田居〉诗五首之一：「开荒南野际，守拙归园田。」