檀公肉的读法是 拼音tán gōng ròu，注音ㄊㄢˊ ㄍㄨㄥ ㄖㄡˋ。
词语解释
檀公肉[ tán gōng ròu ]
⒈ 晋·陶渊明晚年贫病交加，冻馁偃卧，江州刺史檀道济馈以粱肉，陶麾而去之，表示耿介不苟取的高尚品德。后用为称颂陶渊明之典。
引证解释
⒈ 晋 陶渊明 晚年贫病交加，冻馁偃卧， 江州 刺史 檀道济 馈以粱肉， 陶 麾而去之，表示耿介不苟取的高尚品德。后用为称颂 陶渊明 之典。参阅《南史·隐逸传上·陶潜》。
引元 杨维桢 《题＜陶渊明漉酒图＞》诗：“义熙 老人羲上人，一生嗜酒见天真……家贫不食 檀公 肉，肯食 刘 家天子禄？”