炮凤烹龙的读法是 拼音páo fèng pēng lóng，注音ㄆㄠˊ ㄈㄥˋ ㄆㄥ ㄌㄨㄥˊ。
词语解释
炮凤烹龙[ páo fèng pēng lóng ]
⒈ 形容豪奢珍奇的肴馔。
⒉ 指一种肴馔名。
引证解释
⒈ 形容豪奢珍奇的肴馔。
引元 王实甫 《西厢记》第二本第四折：“俺娘昨日个大开东阁，我只道怎生般炮凤烹龙。”亦作“炮龙烹凤”。 《水浒传》第八二回：“堂上堂下，皆列位次，大设筵宴……虽无炮龙烹凤，端的是肉山酒海。”
⒉ 指一种肴馔名。参见“烹龙炮凤”。
引明 刘若愚 《酌中志·内臣职掌纪略》：“凡遇大典礼……有所谓炮凤烹龙者，凤乃雄雉，龙则宰白马代之耳。”
国语辞典
炮凤烹龙[ páo fèng pēng lóng ]
⒈ 豪奢的珍馐。元·王实甫也作「烹龙炮凤」。
引《丽春堂·第一折》：「今日个宴赏群公，光禄寺酝江酿海，尚食局炮凤烹龙，教坊司趋跄妓女，仙音院整理丝桐，都一时尚御苑来供奉，恰便似众星拱北，万水朝东。」