菜户的读法是 拼音cài hù，注音ㄘㄞˋ ㄏㄨˋ。
词语解释
菜户[ cài hù ]
⒈ 古代太监与宫女结成假夫妇，俗称菜户。
引证解释
⒈ 古代太监与宫女结成假夫妇，俗称菜户。参见“对食”。
引清 纪昀 《明懿安后外传》：“明 之宫人无子者，各择内监为侣，谓之对食，亦谓之菜户。其财物相通如一家，相爱若夫妇然。既而妃嬪以下亦颇有之，虽天子亦不禁，以其宦者不之嫌也。”清 褚人穫 《坚瓠补集·曼殊》：“老尼亦知书，係 明 季官婢，当时所称菜户者。”姚雪垠 《李自成》第二卷第十九章：“那个掌舵的太监有一个菜户。”原注：“太监与宫女结成假夫妻，俗称菜户。这种事起自 汉 朝，在 明 朝宫中也是合法的。”