米酒的读法是 拼音mǐ jiǔ，注音ㄇ一ˇ ㄐ一ㄡˇ。
词语解释
米酒[ mǐ jiǔ ]
⒈ 用糯米、黄米等酿成的酒。
英rice wine;
引证解释
⒈ 用米酿制的酒。
引《重修政和证类本草·米穀中·酒》：“酒有葡萄、秫、黍、秔、粟、麴、蜜等……诸酒醇醨不同，惟米酒入药用。”明 李时珍 《本草纲目·穀四·酒》：“米酒，苦、甘、辛，大热，有毒。”贺敬之 《放歌集·回延安三》：“米酒油馍木炭火，团团围定炕上坐。”
国语辞典
米酒[ mǐ jiǔ ]
⒈ 用米所酿制成的酒。
德语Reiswein (S)
法语alcool de riz