芼羹的读法是 拼音mào gēng，注音ㄇㄠˋ ㄍㄥ。
词语解释
芼羹[ mào gēng ]
⒈ 用菜和肉做成的羹。芼，通“毛”。
引证解释
⒈ 用菜和肉做成的羹。芼，通“毛”。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“食膾鱼蓴羹：芼羹之菜，蓴为第一。”宋 王安石 《次韵约之谢惠诗》：“闻説芼羹臛，芬香出邻壁。”清 钱谦益 《先太淑人述》：“饘酏芼羹，手自调糝，遣侍婢视其食否以告。”
国语辞典
芼羹[ mào gēng ]
⒈ 用菜、肉为材料而做成的羹。
引《礼记·内则》：「?酏酒醴，芼羹菽麦。」