截发留宾的读法是 拼音jié fā liú bīn，注音ㄐ一ㄝˊ ㄈㄚ ㄌ一ㄡˊ ㄅ一ㄣ。
词语解释
截发留宾[ jié fā liú bīn ]
⒈ 晋·陶侃少家贫。一日大雪，同郡孝廉范逵往访，陶母湛氏剪发卖以治馔款客，并剉碎草荐以供其马。事见南朝·宋·刘义庆《世说新语·贤媛》。后以“截发留宾”为贤母好客的典故。
引证解释
⒈ 晋 陶侃 少家贫。一日大雪，同郡孝廉 范逵 往访， 陶 母 湛氏 剪发卖以治馔款客，并剉碎草荐以供其马。事见 南朝 宋 刘义庆 《世说新语·贤媛》。后以“截髮留宾”为贤母好客的典故。
引《隋唐演义》第四回：“只他母亲 寧夫人，他娘子 张氏，也都有截髮留宾、剉荐供马的气概。”亦作“截髮剉藳”。 明 徐渭 《寿史母序》：“陶侃 之母贫约无他营也，截髮剉藳，以易其供，以给其秣。”亦省作“截髮”、“截髢”。 宋 胡继宗 《书言故事·父母》：“称人母喜延宾客云截髮。”清 陈维崧 《瑞鹤仙·邹程邨母夫人寿》词：“犹忆曾陪 董相，閒过 邹阳。贤哉 湛 母，截髢亲为置食。”
国语辞典
截发留宾[ jié fǎ liú bīn ]
⒈ 陶侃之母为招待宾客而截发变卖，换取米粮的故事。见南朝宋·刘义庆《世说新语·贤媛》。后比喻女性待客十分诚挚。
引《隋唐演义·第四回》：「只他母亲宁夫人，他娘子张氏，也都有截发留宾、剉荐供马的气概。」