寒英的读法是 拼音hán yīng，注音ㄏㄢˊ 一ㄥ。
词语解释
寒英[ hán yīng ]
⒈ 寒天的花。指梅花。
⒉ 寒天的花。指菊花。
⒊ 指雪花。
引证解释
⒈ 寒天的花。指梅花。
引唐 柳宗元 《早梅》诗：“寒英坐销落，何用慰远客。”
⒉ 寒天的花。指菊花。
引唐 李山甫 《刘员外寄移菊》诗：“烟含细叶交加碧，露拆寒英次第黄。”元 曹之谦 《白菊》诗：“见説寒英能愈疾，拟开三逕著茅亭。”清 周亮工 《墨菊》诗：“把得寒英色未伦，夕餐只认鞠通身。”
⒊ 指雪花。
引宋 范仲淹 《依韵和提刑太博嘉雪》：“昨宵天意骤回復，繁阴一布飘寒英。裁成片片尽六出，化工造物何其精。”