都士的读法是 拼音dōu shì，注音ㄉㄡ ㄕˋ。
词语解释
都士[ dōu shì ]
⒈ 《周礼》官名。掌理都家狱讼事。
⒉ 京都或大城市的人。
引证解释
⒈ 《周礼》官名。掌理都家狱讼事。
引《周礼·秋官·序官》：“都士：中士二人，下士四人。”郑玄 注：“都家之士，主治都家吏民之狱讼以告方士者也。”孙诒让 正义：“都士主治大都、小都、王子弟、公卿采地之狱讼。”
⒉ 京都或大城市的人。
引汉 桓宽 《盐铁论·国疾》：“世人有言：鄙儒不如都士。”马非百 简注：“都，都城或大城市。意思是説乡里人比不上都城或大城市的人文明，有见识。”康有为 《大同书》甲部第一章：“尊男、卑女，贵人、贱狙，华族、寒门，别若鸟鱼，蛮獠、都士，絶出智愚，灿然列级，天渊之殊。”