牛膝的读法是 拼音niú xī，注音ㄋ一ㄡˊ ㄒ一。
词语解释
牛膝[ niú xī ]
⒈ 多年生草本植物，茎方形，节大，叶子对生，椭圆形，穗状花序，花绿色，果实椭圆形。根可入药，有利尿和通经作用。
英achyranthes root;
引证解释
⒈ 亦称“牛茎”。多年生草本植物，因其茎有节，突出如牛膝，故名。根可入药，有利尿、通经等作用。
引北齐 刘昼 《新论·审名》：“虚信传説，即似定真，闻……尧浆、禹粮谓之饮食；龙肝、牛膝谓之为肉。”袁孝政 注：“皆是药草之名也。”明 李时珍 《本草纲目·草五·牛膝》：“牛茎、百倍、山莧菜、对节菜。”