禁戒的读法是 拼音jīn jiè，注音ㄐ一ㄣ ㄐ一ㄝˋ。
词语解释
禁戒[ jìn jiè ]
⒈ 戒备。
⒉ 亦作“禁诫”。指佛教的禁条戒律。
引证解释
⒈ 戒备。
引《后汉书·百官志二》：“尉主闕门兵，禁戒非常。”
⒉ 亦作“禁诫”。指佛教的禁条戒律。
引《百喻经·子死欲置家中喻》：“出家之人，守持禁戒，如护明珠，不使缺落。”《百喻经·就楼磨刀喻》：“犹如愚人，毁破禁戒，多取钱财，以用修福。”唐 郑棨 《开天传信记》：“宣律 禁诫坚苦，焚修精洁。”
国语辞典
禁戒[ jìn jiè ]
⒈ 刑法规定非法施打毒品、吸食迷幻药或酗酒的人，得令入相当处所，如烟毒勒戒所、公私立医院等专门机构，施以勒戒，称为「禁戒」。
英语to abstain from, to prohibit (certain foods etc)
德语sich enthalten (V)