牛马的读法是 拼音niú mǎ，注音ㄋ一ㄡˊ ㄇㄚˇ。
词语解释
牛马[ niú mǎ ]
⒈ 比喻做苦工的人。
英oxen and horses-beasts of burden;
引证解释
⒈ 牛和马。
引《周礼·夏官·职方氏》：“其畜宜牛马，其穀宜黍稷。”唐 杜甫 《雨》诗：“牛马行无色，蛟龙鬭不开。”
⒉ 喻指劳役或供役使的人。
引清 蒲松龄 《聊斋志异·局诈》：“非同巷之谊，即赐百金赏，不肯效牛马。”清 秋瑾 《敬告姊妹们》：“泪珠是常常的滴着，生活是巴巴结结的做着：一世的囚徒，半生的牛马。”曹禺 《北京人》第三幕：“为着你们的女儿，我再当一次牛马！”
⒊ 喻指受奴役而艰苦劳累。
引邹韬奋 《萍踪寄语》二五：“这班 青田 人干着牛马的工作，过着犬马不如的非人的生活。”
国语辞典
牛马[ niú mǎ ]
⒈ 牛与马的合称。比喻受奴役、供人驱使的人。
引《文明小史·第四六回》：「直要使中国四万万百姓，一个个都贫无立锥之地，然后服服贴贴的做他们的牛马，做他们奴隶。」