熊蹯的读法是 拼音xióng fán，注音ㄒㄩㄥˊ ㄈㄢˊ。
词语解释
熊蹯[ xióng fán ]
⒈ 熊掌。
引证解释
⒈ 熊掌。参见“熊掌。”
引《左传·文公元年》：“十月，以宫甲围 成王。王请食熊蹯而死，弗听，丁未，王縊。”三国 魏 曹植 《名都篇》：“膾鲤臇胎鰕，寒鳖炙熊蹯。”宋 陆游 《东窗偶书》诗之二：“万事何曾有速淹，熊蹯鱼腹自难兼。”清 赵翼 《食田鸡戏作》诗：“由来雋味在翘肖，何用猩唇貛炙熊蹯胹。”
国语辞典
熊蹯[ xióng fán ]
⒈ 熊的足掌。脂肪多，味道美，是极珍贵的食品。
引《文选·枚乘·七发》：「熊蹯之臑，勺药之酱。」三国魏·曹植〈名都篇〉：「脍鲤臇胎?，寒鳖炙熊蹯。」