牛奶的读法是 拼音niú nǎi，注音ㄋ一ㄡˊ ㄋㄞˇ。
词语解释
牛奶[ niú nǎi ]
⒈ 母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
英milk;
引证解释
⒈ 母牛的奶水，又称牛乳。
引《儿女英雄传》第三八回：“阿，原来是牛奶！”丁玲 《莎菲女士的日记·十二月二十四》：“太阳照在纸窗上时，我是在煨第三次的牛奶。”
国语辞典
牛奶[ niú nǎi ]
⒈ 牛的乳汁。也作「牛乳」。
例如：「牛奶营养丰富，常喝牛奶，有益身体健康。」
英语cow's milk, CL:瓶[ping2],杯[bei1]
德语Kuhmilch, Milch (S)
法语lait de vache