清汤寡水的读法是 拼音qīng tāng guǎ shuǐ，注音ㄑ一ㄥ ㄊㄤ ㄍㄨㄚˇ ㄕㄨㄟˇ。
词语解释
清汤寡水[ qīng tāng guǎ shuǐ ]
⒈ 菜肴清淡，没有油水。
例一锅熬白菜清汤寡水的，看不到一点油星儿。
英clear soup; light soup;
引证解释
⒈ 方言。谓菜肴清淡简单，没有油水。
引锦云 王毅 《笨人王老大》：“饭桌上清汤寡水，热炕上恩爱夫妻。”
国语辞典
清汤寡水[ qīng tāng guǎ shuǐ ]
⒈ 没有菜的汤。比喻没有味道。
例如：「那全是些清汤寡水的陈年往事，不值得一提。」