碰杯的读法是 拼音pèng bēi，注音ㄆㄥˋ ㄅㄟ。
词语解释
碰杯[ pèng bēi ]
⒈ 喝酒前举杯相碰以示祝贺。
英clink glasses with;
引证解释
⒈ 喝酒前举杯相碰以示祝贺。
引魏巍 《东方》第六部第一章：“两位久经战阵的战友，眼里都含满激动的热泪，在他们碰杯的时候，因为不小心，泪珠子扑哒扑哒地掉到酒碗里去了。”巴金 《关于＜第四病室＞》：“我们结婚那天的晚上，在镇上小饭馆里要了一份清炖鸡和两样小菜，我们两个在暗淡的灯光下从容地夹菜、碰杯。”《萌芽增刊》1982年第4期：“同学们纷纷站起，用鱼汤代酒，碰杯，向 夏成远 祝福。”
国语辞典
碰杯[ pèng bēi ]
⒈ 一种西洋礼节。饮酒前双方举杯轻碰，表示祝贺。源自古罗马时代，双方于决斗前互饮一杯酒，以预防对方在酒杯中下毒。
近举杯
德语anstoßen (V)
法语trinquer, porter un toast