喷饭的读法是 拼音pēn fàn，注音ㄆㄣ ㄈㄢˋ。
词语解释
喷饭[ pēn fàn ]
⒈ 吃饭时突然发笑而把嘴中的饭喷出来，于是用“令人喷饭”来形容事情的可笑。
英laugh so hard as to spew one’s food;
引证解释
⒈ 谓吃饭时因忍不住笑而喷出饭粒。后用以谓惹人发笑。
引宋 苏轼 《篔簹谷偃竹记》：“与可 尝令予作《洋州三十咏》，《篔簹谷》其一也。予诗云：‘ 汉川 脩竹贱如蓬，斤斧何曾赦籜龙。料得清贫馋太守， 渭 滨千亩在胸中。’ 与可 是日与其妻游谷中，烧笋晚食，发函得诗，失笑喷饭满案。”明 胡应麟 《诗薮·唐上》：“张为 《主客图》，义例迂僻，良堪喷饭。”《红楼梦》第一回：“观其事迹原委，亦可消愁破闷，至于几首歪诗，也可以喷饭供酒。”
国语辞典
喷饭[ pēn fàn ]
⒈ 吃饭时突然发笑，把嘴里的饭都喷了出来。比喻失笑不能自禁。
引清·王士祯《渔洋诗话·卷上五〇》：「若晚唐『认桃无绿叶，辨杏有青枝。』直足喷饭。」《红楼梦·第一回》：「虽不敢说强似前代所有书中之人，但迹原委亦可以消愁破闷，也有几首歪诗熟词可以喷饭供酒。」