佛手瓜的读法是 拼音fó shǒu guā，注音ㄈㄛˊ ㄕㄡˇ ㄍㄨㄚ。
词语解释
佛手瓜[ fó shǒu guā ]
⒈ 瓜名。又叫“隼人瓜”、“菜肴梨”。葫芦科，多年生草本，多作一年生栽培。叶浓绿，花黄色，瓜短圆锥形，形似佛手。原产墨西哥及西印度群岛，我国冬季温暖地区有栽培。嫩瓜作蔬菜，块根可食用或作饲料。
引证解释
⒈ 瓜名。又叫“隼人瓜”、“菜肴梨”。葫芦科，多年生草本，多作一年生栽培。叶浓绿，花黄色，瓜短圆锥形，形似佛手。原产 墨西哥 及 西印度群岛，我国冬季温暖地区有栽培。嫩瓜作蔬菜，块根可食用或作饲料。
国语辞典
佛手瓜[ fó shǒu guā ]
⒈ 植物名。瓜科，多年生蔓性。根块状，叶为五角之掌状叶，叶片具膜质，有卷须。果实长椭圆形，淡绿色，具不规则的浅纵沟，形状似佛手，可供食用。
英语chayote or alligator pear (Sechium edule)
德语Chayote
法语Chayote