秋收的读法是 拼音qiū shōu，注音ㄑ一ㄡ ㄕㄡ。
词语解释
秋收[ qiū shōu ]
⒈ 秋季收获农作物。也指秋天所收获的农作物。
例秋收大忙季节。今年的秋收比去年强。
英autumn harvest;
引证解释
⒈ 秋季收获农作物。
引《荀子·王制》：“春耕夏耘，秋收冬藏，四者不失时。”唐 皮日休 《苦雨中又作四声诗寄鲁望·平声》：“秋收吾所望，悲之真徒然。”赵树理 《实干家潘永福》：“1960年秋收时节，各个水利基建工地要把劳力压缩一部分回农村去收秋。”
国语辞典
秋收[ qiū shōu ]
⒈ 秋季农作物的收成。也作「秋成」。
引《荀子·王制》：「春耕、夏耘、秋收、冬藏，四者不失时。」《西游记·第一五回》：「每遇春耕、夏耘、秋收、冬藏之日，各办三牲花果，来此祭社。」
英语fall harvest, to reap
德语Herbsternte
法语moisson d'automne, récoltes automnales