柔嘉的读法是 拼音róu jiā，注音ㄖㄡˊ ㄐ一ㄚ。
词语解释
柔嘉[ róu jiā ]
⒈ 柔和美善。
⒉ 指温和善良的人。
⒊ 指美味、美食。
引证解释
⒈ 柔和美善。
引《诗·大雅·烝民》：“仲山甫 之德，柔嘉维则。”孔颖达 疏：“柔和而美善。”唐 陆贽 《册淑妃王氏为皇后文》：“柔嘉自持，喜愠莫见。”清 魏源 《默觚下·治篇十》：“彼 孔光、胡广、公孙弘，何尝不柔嘉而令色仪乎？”
⒉ 指温和善良的人。
引汉 蔡邕 《汉太尉杨公碑》：“天降纯嘏，篤生柔嘉。”
⒊ 指美味、美食。
引《国语·周语中》：“无亦择其柔嘉，选其馨香，洁其酒醴，品其百籩。”韦昭 注：“柔，脆；嘉，美。”晋 葛洪 《抱朴子·君道》：“茹柔嘉之旨脃，则忧敬授之失时。”宋 黄庭坚 《明叔知县和示过家上冢二篇复次韵》之二：“柔嘉无牛羊，保身以为供。”
国语辞典
柔嘉[ róu jiā ]
⒈ 美善。
引晋·张华〈轻薄篇〉：「被服极纤丽，肴膳尽柔嘉。」唐·陆贽〈册淑妃王氏为皇后文〉：「言无伐善，志在匿瑕，柔嘉自持，喜愠莫见。」