1、米其林餐厅最高星。
2、米其林餐厅评分系统共有三个等级：星：值得一尝的好餐厅；星：一流的厨艺，提供极佳的食物和美酒搭配，值得绕道前往，但花费不低；星：完美而登峰造极的厨艺，值得专程前往，可以享用手艺超绝的美食、精选的上佳佐餐酒、零缺点的服务和极雅致的用餐环境，但花费较高。
3、米其林星级餐厅是评审员们依据其品尝到的盘中的食材、准备食物的技艺水平和口味的融合、创新水平、是否物有所值和烹饪水准的一致性这五条标准匿名评审。
4、一家餐厅的评级，都是由N个“美食密探”品鉴+一年的造访+米其林总部评审才能敲定的。