敲牛宰马的读法是 拼音qiāo niú zǎi mǎ，注音ㄑ一ㄠ ㄋ一ㄡˊ ㄗㄞˇ ㄇㄚˇ。
词语解释
敲牛宰马[ qiāo niú zǎi mǎ ]
⒈ 谓宰杀牲畜。
引证解释
⒈ 谓宰杀牲畜。
引元 无名氏 《千里独行》第四折：“两壁厢敲牛宰马，做一箇庆喜的筵席。”《水浒传》第一一九回：“方腊 设朝，叫洞中敲牛宰马，令三军饱食已了，各披掛上马。”
国语辞典
敲牛宰马[ qiāo niú zǎi mǎ ]
⒈ 宰杀牲口。
引元·无名氏《黄花峪·第二折》：「俺这里敲牛宰马，做个庆喜的筵席。」《孤本元明杂剧·桃园结义·第三折》：「俺如今敲牛宰马将苍天告，则愿的共死同生未为老。」