小苏打的读法是 拼音xiǎo sū dá，注音ㄒ一ㄠˇ ㄙㄨ ㄉㄚˊ。
词语解释
小苏打[ xiǎo sū dá ]
⒈ 无机化合物，成分是碳酸氢钠(NaHCO 3 )，白色晶体，受热能放出二氧化碳，可以灭火或制焙粉。医药上用来中和过多的胃酸。
英sodium bicarbonate;
引证解释
⒈ 无机化合物，成份是碳酸氢钠，白色晶体。遇热能放出二氧化碳，用来灭火或制焙粉。医药上用来中和过多的胃酸。
国语辞典
小苏打[ xiǎo sū dǎ ]
⒈ 一种无机化合物。为白色结晶或粉末，溶于水呈弱碱性。受热或用酸处理之后，会放出二氧化碳。常用来制发酵粉、饮料、灭火剂及药品。