罂粟的读法是 拼音yīng sù，注音一ㄥ ㄙㄨˋ。
词语解释
罂粟[ yīng sù ]
⒈ 一种直立的一年生罂粟属草本植物(Papaver somniferum)，全株有白粉，叶心脏形，边缘有起伏的锯齿，花大，白色、红色、粉色或淡紫色，有时重瓣，生长在长而硬的花梗上，自古以来就有栽培，果实未成熟时取其乳状汁液制阿片。作为鸦片的来源，种子含油，可食，花供观赏。
英opium poppy;
引证解释
⒈ 二年生草本植物。叶长椭圆形。夏季开花，花瓣四片，红、紫或白色。果实未成熟时划破表皮，流出乳状白液，可制鸦片，含吗啡和其他生物碱，有镇痛、镇咳和止泻作用，但常用能成瘾。果壳亦入药。花供观赏。甖粟：即罂粟。二年生草本植物，花红色、粉红色、白色，可供观赏，果实球形，可入药。
引宋 苏辙 《种药苗》诗引：“或教予种甖粟、决明，以补其匱。”明 顾起元 《客座赘语·花木》：“甖粟花大而色少，虞美人花小而色繁。”
国语辞典
罂粟[ yīng sù ]
⒈ 植物名。罂粟科罂粟属，二年生草本。叶椭圆形互生。夏季开花，花蕾向下，有红、紫、白等色。实为蒴果，状似瓶，种子如粟粒，未熟时中有白浆，为制鸦片的原料。