上乘的读法是 拼音shàng chéng，注音ㄕㄤˋ ㄔㄥˊ。
词语解释
上乘[ shàng chéng ]
⒈ 上品；上等。
例上乘佳作。
英superior;
⒉ 佛教用语，即大乘，一般借指高妙的境界或上品。
例诸父如来，正真正觉，所行之道，彼乘名为大乘，名为上乘。——《宝积经》
英Great Vehicle;
引证解释
⒈ 古以四马共驾一车为上乘。
引《左传·哀公十七年》“良夫 乘衷甸两牡” 唐 孔颖达 疏：“兵车一辕而二马夹之，其外更有二驂，是为四马……盖以四马为上乘，两马为中乘。大事驾四，小事驾二，为等差故也。”
⒉ 上等马。 《左传·哀公六年》：“陈僖子 使召公子 阳生。
引阳生 驾而见 南郭且于，曰：‘尝献马於 季孙，不入於上乘，故又献此，请与子乘之。’”明 刘基 《郁离子·千里马》：“冀 之北土纯色者为上乘，居天闲，以驾王之乘舆。”
⒊ 佛教语。即大乘。
引唐 李邕 《岳麓寺碑》：“﹝ 若法愍禪师 ﹞注《大道经》，究上乘理，永託兹岭，克终厥生。”五代 李中 《宿山中寺》诗：“瞑目忘尘虑，谈空入上乘。”《初刻拍案惊奇》卷二八：“乐天 一生精究内典，勤脩上乘之业，一心超脱轮迴，往生浄土。”
⒋ 上品；上等。
引明 李贽 《杂说》：“杂剧院本，游戏之上乘也。”《花月痕》第十五回：“采秋 言道：‘人之相知，贵相知心，落了言詮，已非上乘。’”况周颐 《蕙风词语》卷五：“以性灵语咏物，以沉著之笔达出，斯为无上上乘。”
国语辞典
上乘[ shàng shèng ]
⒈ 四马共驾一车为「上乘」。
引《左传·哀公十七年》：「良夫乘衷甸两牡」句下唐·孔颖达·正义：「盖以四马为上乘，两马为中乘。」
⒉ 上等的好马。
引《左传·哀公六年》：「尝献马于季孙，不入于上乘，故又献此，请与子乘之。」
⒊ 上等而高妙的境界。
引《花月痕·第一五回》：「人之相知，贵相知心；落了言诠，已非上乘。」
英语first-class, best quality, also pr. [shang4 sheng4]
德语Mahayana, großes Fahrzeug, Vollendung, Meisterwerk (S)
法语première classe, meilleure qualité