三农的读法是 拼音sān nóng，注音ㄙㄢ ㄋㄨㄥˊ。
词语解释
三农[ sān nóng ]
⒈ 古谓居住在平地、山区、水泽三类地区的农民。后泛称农民。
⒉ 指春、夏、秋三个农时。
引证解释
⒈ 古谓居住在平地、山区、水泽三类地区的农民。后泛称农民。
引《周礼·天官·大宰》：“一曰三农，生九穀。”郑玄 注引 郑司农 云：“三农，平地、山、泽也。”唐 白居易 《贺雨》诗：“宥死降五刑，己责宽三农。”清 侯方域 《代三省督府张公祈雨文》：“兹土而五月不雨，三农之失其业者，号呼之声日彻於耳，某心窃忧焉。”
⒉ 指春、夏、秋三个农时。
引汉 张衡 《东京赋》：“三农之隙，曜威中原。”《北史·薛辩传》：“命立庠序，教以诗书，三农之暇，悉令受业。”
国语辞典
三农[ sān nóng ]
⒈ 平地农、山农、泽农。
引《周礼·天官·大宰》：「一曰三农生九谷。」唐·白居易〈贺雨〉诗：「宥死降五刑，责己宽三农。」
⒉ 春耕、夏耘、秋收称为「三农」。
引《北史·卷三六·薛辩传》：「谨命立庠序，教以诗书，三农之暇，悉令受业。」
⒊ 大陆地区指农业行政管理单位、农业科技研究单位、农业院校的合称。