兼味的读法是 拼音jiān wèi，注音ㄐ一ㄢ ㄨㄟˋ。
词语解释
兼味[ jiān wèi ]
⒈ 两种以上的菜肴。
引证解释
⒈ 两种以上的菜肴。
引《穀梁传·襄公二十四年》：“五穀不升，谓之大侵。大侵之礼，君食不兼味。”汉 桓宽 《盐铁论·刺复》：“衣不重彩，食不兼味。”唐 杜甫 《客至》诗：“盘飧市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。”明 何景明 《查城十五夜对月》诗：“小市无兼味，邻家酒亦慳。”
国语辞典
兼味[ jiān wèi ]
⒈ 两种以上的食物。
引《北史·卷二二·长孙道生传》：「道生廉约，身为三司，而衣不华饰，食不兼味。」唐·杜甫〈客至〉诗：「盘餐市远无兼味，樽酒家贫只旧醅。」